Aglianico

Zona di Produzione delle uve: Raviscanina, in provincia di Caserta;
Un vino rosso dal colore rubino con riflessi violacei, ottenuto da uve 100% Aglianico coltivate a Raviscanina, in provincia di Caserta. Il terreno pedemontano della Catena del Matese, con forte presenza di scheletro calcareo, dona al vino una buona struttura e una piacevole morbidezza al palato. La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, con fermentazione malolattica e chiarifica in primavera. Dopo l’imbottigliamento, il vino affina in bottiglia per almeno cinque mesi prima di