Masca – Dubbel

Una birra artigianale che vi farà conoscere il mondo delle streghe e dei loro poteri. Masca è la strega della tradizione popolare piemontese, una donna anziana con capacità sovrannaturali, che poteva essere dispettosa e vendicativa, ma anche benefica e guaritrice. Le masche potevano volare e trasformarsi in animali, vegetali o oggetti. Questa birra è una Dubbel ad alta fermentazione, non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia. Ha un colore ambrato scuro e un gusto moderatamente dolce con un finale secco, con aromi di caramello e frutta appassita grazie allo zucchero candito bruno e all’uva appassita di pallagrello bianco. È prodotta con acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito di alta qualità, seguendo le ricette del mastro birraio.
 
(Contiene glutine) 
 
Grado Alcolico: 7,2% 
Grado di amaro: 25 IBU 
Temperatura di servizio: 8/10 °C  
Bicchiere: Coppa con stelo 
Abbinamento: Carni stufate, selvaggina, formaggi stagionati, dessert a base di frutta secca, cioccolato o caramello. 
Conservare: In luogo fresco al riparo dalla luce, bottiglia posizionata in verticale.